Ibland har man nästan inget hemma i kylen, idag är en sån dag.
Dagens lunch.... "ihopakok"...
Kokosolja/olivolja att steka i, svamp, vitlök, paprika, purjolök, ekologisk nötfärs, en skvätt kokosmjölk av den krämiga sorten och färsk bladspenat. Kryddades med egna chiliflakes från sommarens skörd, svartpeppar, örtsalt och gurkmeja.
Serverades med limeaioli, fusk från Lallerstedt fungerar prima en latmans söndag.
.
Men åh du ljuvliga. Så härligt och en blogg som jag definitivt kommer att kika in ofta i. Här kämpas det mot brödet och dina ljuvliga recept kommer komma väl tillpass i min strid att minska brödintaget (som jag tror jag är beroende av, om man nu kan vara det) Så stort tack än en gång min kära vän;)
SvaraRaderaKram
Annie
Fina fina du!! Jag kan svara för Anders del, som är sockerberoende, asgalen i bröd mm... att det tog några veckor och egen insikt sen är det hanterbart + att han mår mångfalt bättre!!
SvaraRaderaInget tack, det egna jobbet om sin egen hälsa gör man själv så man får inte glömma att berömma sig!!
PUSS
Du är som min Holy Bibel!
SvaraRaderaNästan iallafall.
Jag inspireras mycket av dig och jag tänker försöka införa en helt ny livsstil i vår familj från och med nu.
Precis som Anders är min Tony i stort sett beroende av socker och äter bara vitt bröd, pasta och ris.
Jag vill ändra vår kost helt för att må bättre och för att få barnen att börja tycka om mer mat av bra kvalitet.
Jag hoppas att många bra recept på lättsam mat kommer läggas upp här och att du fortsätter att må såhär underbart bra nu!
Man behöver en spark i arlset för att kunna sätta igång på allvar och det är det din blogg inspirerar mig till iallafall!
Kram på dig!
Och Gott nytt år! Hoppas att ditt och din familjs nya år blir underbart!
Oh my såå fina ord, tack snälla!!
SvaraRaderaOm man inte är fruktansvärt stark i sin övertygelse är det nog svårt att göra det här ensam, du och Tony får göra det tillsammans - enad front!
Kram och tack fina fina du!